Thé vert au jasmin

Pour une tasse pleine de douceur.

C'est quoi ?

Originaire de Chine, ce thé vert au jasmin mêle douceur et subtilité pour créer un breuvage d'exception.

Les feuilles de thé sont récoltées à la fin du printemps, quand leur fraîcheur et leur délicatesse sont à leur apogée. Elles sont ensuite soumises à la vapeur pour limiter leur oxydation grâce à la chaleur douce.

Ceci permet de les préparer pour qu'elles absorbent le parfum des fleurs de jasmin.

Ces dernières sont cueillies pendant la période la plus chaude de l'été et à mi-journée, quand elles sont fermées pour se protéger du soleil. Elles s'ouvrent lorsqu'elles sèchent et refroidissent, ce qui leur permet de libérer le parfum qui viendra imprégner les feuilles de thé auxquelles elles seront mêlées.

Si vous souhaitez un thé délicat et fleuri, le thé vert au jasmin est fait pour vous !

Je le prépare comment ?

75°C

Durée de l'infusion : 5 min.