Hojicha d’Automne

Repas copieux ? Favorisez votre digestion grâce au thé Hojicha.

C'est quoi ?

Le Hojicha est un thé bancha.

Cela signifie qu'il est issu de la dernière récolte de thé, qui a lieu en octobre.

Sa particularité ? Ce thé vert est torréfié sur un lit de charbon, d'une manière semblable à la torréfaction du café. Cette méthode remonte aux années 1920, à Kyoto.

Grâce à sa torréfaction particulière, le thé Hojicha d'Automne est riche en arômes. Il possède une saveur grillée qui peut faire penser au café ou encore au cacao.

Vous êtes du genre gourmet ? Dans ce cas, on vous conseille d'en boire avec du poisson (un délice).

Il est également parfait pour faciliter la digestion.

Je le prépare comment ?

70-80°C

Durée d'infusion : 2-3 min

L'avis de Benjamin, fondateur de Vitalitea :

Amertume : 5/10, Intensité de l'arôme : 10/10, Intensité gustative : 8/10