Thé Pu'er Impérial du Yunnan

Thé boisé cherche relation (très) longue durée.

C'est quoi ?

Le thé Pu'erh (aussi appelé thé sombre en Chine), est cultivé depuis des millénaires dans le Yunnan, en Chine. Son nom vient de Pu'erh, ville commerciale dans la province de Yunnan.

On le reconnaît à sa couleur sombre, entre marron et rouge selon sa maturation.

Petite particularité : ce thé a tendance à se bonifier avec le temps. Les thés Pu'erh "crus" mettent ainsi plusieurs années à se former pour donner le goût de sous-bois qui rend le thé Pu'erh si recherché !

De même, vous pouvez conserver votre sachet thé Pu'erh sur un an, dix ans, ou même plus si vous parvenez à résister à la tentation d'en boire des tasses entières (nous, on a craqué avant…).

Je le prépare comment ?

95°C

Durée de l'infusion : 4 min.