Cómo preparar té Matcha

¿Qué es el matcha? Este té icónico se elabora triturando hojas de té japonés (Tencha) en un polvo fino, que luego se mezcla directamente con agua caliente. Esto difiere del método de preparación habitual, donde las hojas simplemente se sumergen en agua. El matcha es uno de los tipos de té más ricos en nutrientes. Disfruta el matcha en cualquier momento del día y disfrute de una gran cantidad de beneficios nutricionales (tenga cuidado con la cafeína 😉).

 


Preparación: 

  1. Primero, encienda la tetera y tome una taza, un tazón o, si desea más autenticidad, intente usar un chawan, una taza de té tradicional japonesa.
  2. Una vez que el agua esté hirviendo, espere uno o dos minutos para que la temperatura del agua sea de alrededor de 80 ° C. Si el agua está demasiado caliente, su té puede volverse demasiado amargo.
  3. Agregue una cucharadita pequeña de matcha a su taza y llénela con aproximadamente 60 ml de agua caliente.
  4. Usando un chasen o un batidor, mezcle el polvo con el agua para que no queden grumos en el té. Revuelva durante un minuto en un movimiento en “W” hasta que el té tenga muchas burbujas pequeñas en la superficie y parezca un poco espumoso.

Su té ya está listo, así que siéntese, relájese y disfrute de su Matcha. 🍵


Consejos:

  • Intente ajustar la cantidad de agua y matcha utilizados hasta que encuentre el sabor que más le convenga.
  • El té verde matcha tradicional es mucho más amargo que el té verde normal, por lo que es posible que necesite algo dulce para equilibrar el sabor.

⚠️ Nota importante: Matcha está bastante concentrado en cafeína, tenga cuidado con la cantidad que desea consumir.

Tienes alguna duda? Comience con pequeñas cantidades y aumente a medida que avanza.


Buena degustación ! 😋


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  • Ambuka en

    Good explanations of matcha tea will appriciate if you do more teas like yellow tea please. Merci


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