Kamairicha Izanagi

Pour des lundis tous doux. Savourez la délicatesse de notre thé Kamairicha Izanagi.

C'est quoi ?

Comme le Sencha, le Kamairicha est un thé jeune.

Cela veut dire que ses feuilles sont cueillies lors de la première récolte, entre avril et mai selon les régions. Il s'agit d'un événement très attendu par les connaisseurs de thé du monde entier (dont nous !).

Mais qu'est-ce qui rend ce thé si spécial ?

Les feuilles du Kamairicha sont roulées dans un chaudron après leur récolte, ce qui donne un effet de torréfaction. Cette méthode s'appelle Kamari.

Cette technique apporte à ce thé japonais de la fraîcheur, ainsi que de délicates notes florales.

C’est le thé idéal pour débuter votre semaine en douceur.

Je le prépare comment ?

80°C

Durée d'infusion : 2 min

L'avis de Benjamin, fondateur de Vitalitea :

Amertume : 6/10, Intensité de l'arôme : 8/10, Intensité gustative : 8/10